Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.

Afectaciones

DEROGA PARCIALMENTE

• Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración, Circulación y Comercio de Grasas Comestibles (Animales, Vegetales y Anhidras), Margarinas, Minarinas y Preparados Grasos Real (Real Decreto 1011/1981, de 10 de abril) - Artículos : 15.2
• Real Decreto 1787/1982, de 14 de Mayo, por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion y Venta de Turrones y Mazapanes. - Artículos : anexo 6.5
• Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril, por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la Obtencion, circulacion y Venta de la Sal y Salmueras comestibles. - Artículos : 13.1.6

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• Real Decreto 2242/1984, de 26 de Septiembre, por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, circulacion y Comercio de Condimentos y Especias. - Artículos : 15.1.7
• Real Decreto 858/1984, de 28 de Marzo, por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, circulacion y Comercio de Salsas de Mesa. - Artículos : 9.3 10.3 11.3 12.3 13.2
• Real Decreto 1286/1984, de 23 de Mayo, por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, circulacion y Comercio de las Harinas y Semolas de Trigo y Otros productos de su molienda, para consumo humano. - Artículos : 11.5
• Real Decreto 1094/1987, de 26 de Junio, por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, fabricacion, circulacion y Comercio de Cereales en copos o expandidos. - Artículos : 11.1.4
• Real Decreto por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion y Venta de Horchata de Chufa. (Real Decreto 1338/1988, de 28 de Octubre) - Artículos : 7
• Real Decreto 126/1989, de 3 de Febrero, por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion y Comercializacion de Patatas fritas y Productos de aperitivo. - Artículos : 15.7
• REAL DECRETO 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. - Artículos : 6.11 6.12 anexo
• REAL DECRETO 618/1998, DE 17 DE ABRIL, POR EL QUE SE APRUEBA LA REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA PARA LA ELABORACION, CIRCULACION Y COMERCIO DE HELADOS Y MEZCLAS ENVASADAS PARA CONGELAR. - Artículos : 7.4 anexo II
• REAL DECRETO 2452/1998, de 17 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas. - Artículos : 4.7 anexo
• Orden de 12 de marzo de 1984 por la que se aprueba la Norma de calidad para Setas comestibles con Destino al Mercado interior. - Artículos : anexo 7.1
• Orden de 14 de enero de 1988 por la que se aprueba la Norma general de identidad y pureza para el cuajo y otras enzimas coagulantes de leche destinados al Mercado interior. - Artículos : anexo 8.1
• Real Decreto 1810/1991, de 13 de diciembre, por el que se aprueba la reglamentación técnica-Sanitaria para la elaboración, circulación y Comercializacion de caramelos chicles, confites y golosinas. - Artículos : 15.1
• Orden de 11 de febrero de 1987 por la que se modifica la norma general de calidad para la leche en polvo. - Artículos : anexo 8.1
• Orden de 14 de enero de 1986 por la que se aprueba la norma de calidad para carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al mercado interior. - Artículos : anexo 1.6
• Real Decreto por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración y Venta de Jarabes. (Real Decreto 380/1984, de 25 de enero) - Artículos : 12.9
• Orden de 20 de octubre de 1983 por la que se aprueba la Norma General de Calidad para la leche concentrada destinada al mercado interior. - Artículos : anexo 8.1
• Orden de 12 de julio de 1983 por la que se aprueban las normas generales de calidad para la nata y nata en polvo con destino al mercado interior. - Artículos : anexo 1.8.1 anexo 2.8.1
• Orden de 29 de junio de 1983 por la que se aprueban las normas de calidad para jamón cocido y fiambre de jamón, paleta cocida y fiambre de paleta y magro de cerdo cocido y fiambre de magro de cerdo. - Artículos : anexo 1.6 anexo 2.6 anexo 3.6
• Real Decreto 1124/1982, de 30 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración Fabricación, Circulación y Comercio de Galletas. - Artículos : anexo.5.2.3
• Real Decreto 2419/1978, de 19 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería. - Artículos : 12.c)
• Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración, Circulación y Comercio de Preparados Alimenticios para Regímenes Dietéticos y/o Especiales (Real Decreto 2685/1976, de 16 de octubre) - Artículos : 12

DEROGA

• Orden de 2 de agosto de 1991 por la que se aprueban las normas microbiológicas, los límites de contenido en metales pesados y los métodos analíticos para la determinación de metales pesados para los productos de la pesca y la acuicultura.

Documentos citados

• Constitución Española de 1978 - Artículo 149
• Real Decreto 1787/1982, de 14 de Mayo, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion y Venta de Turrones y Mazapanes.
• Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la Obtencion, circulacion y Venta de la Sal y Salmueras comestibles. - Artículo 13
• Real Decreto 2242/1984, de 26 de Septiembre, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, circulacion y Comercio de Condimentos y Especias. - Artículo 15
• Real Decreto 858/1984, de 28 de Marzo, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, circulacion y Comercio de Salsas de Mesa. - Artículos 9, 10, 11, 12, 13



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• Real Decreto 1286/1984, de 23 de Mayo, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, circulacion y Comercio de las Harinas y Semolas de Trigo y Otros productos de su molienda, para consumo humano. - Artículo 11
• Real Decreto 1094/1987, de 26 de Junio, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, fabricacion, circulacion y Comercio de Cereales en copos o expandidos.
• Real Decreto 126/1989, de 3 de Febrero, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion y Comercializacion de Patatas fritas y Productos de aperitivo. - Artículo 15
• REAL DECRETO 3484/2000, de 29 de diciembre, </strong>por el que<strong> se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. - Artículo 6
• REAL DECRETO 618/1998, DE 17 DE ABRIL, POR EL QUE SE APRUEBA LA REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA PARA LA ELABORACION, CIRCULACION Y COMERCIO DE HELADOS Y MEZCLAS ENVASADAS PARA CONGELAR. - Artículo 7
• REAL DECRETO 2452/1998, de 17 de noviembre, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas. - Artículo 4
• Real Decreto 640/2006, de 26 de mayo, </strong>por el que<strong> se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
• Real Decreto 1124/1982, de 30 de abril, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración Fabricación, Circulación y Comercio de Galletas.
• Real Decreto 2419/1978, de 19 de mayo, </strong>por el que se aprueba<strong> la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería. - Artículo 12
• Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración, Circulación y Comercio de Grasas Comestibles (Animales, Vegetales y Anhidras), Margarinas, Minarinas y Preparados Grasos Real (Real Decreto 1011/1981, de 10 de abril) - Artículo 15
• Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración, Circulación y Comercio de Preparados Alimenticios para Regímenes Dietéticos y/o Especiales (Real Decreto 2685/1976, de 16 de octubre) - Artículo 12
• Commission Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs (Text with EEA relevance)
• Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules
• Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption
• Regulation (EC) No 852/2004 of the european parliament and of the council of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs
• Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin
• Real Decreto por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración y Venta de Jarabes. (Real Decreto 380/1984, de 25 de enero) - Artículo 12
• Real Decreto por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion y Venta de Horchata de Chufa. (Real Decreto 1338/1988, de 28 de Octubre) - Artículo 7