NOM-031-SSA1-1993: Bienes y Servicios. Productos de la Pesca. Moluscos Bivalvos Frescos-Refrigerados. Especificaciones Sanitarias.
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- NOM-120-SSA1-1994: Bienes y Servicios. Prácticas de Higiene y Sanidad para el Proceso de Alimentos, Bebidas no Alcohólicas y Alcohólicas.
- NOM-114-SSA1-1994: Bienes y Servicios Método para la Determinación de Salmonella en Alimentos.
- NOM-110-SSA1-1994: Bienes y Servicios. Preparación y Dilución de Muestras de Alimentos para sus Análisis Microbiológicos.
- NOM-112-SSA1-1994: Bienes y Servicios. Determinación de Bacterias Coliformes. Técnica del Muestreo Más Probable.
- NOM-092-SSA1-1994: Bienes y Servicios. Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.
